豆皮生菜卷

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个性胜过姿色

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我-生菜的热量很低，豆腐皮营养也很丰富，把俩个食材卷起来，做法可以说非常简单省事，菜丝的口感脆脆甜甜的，非常爽口。搭配豆皮卷的酱料可根据自己口味来调，甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱、辣椒油都可以。生菜清甜爽口，豆皮豆香十足，是懒人餐的首选哦，有兴趣的今天就开始尝试一下吧！

豆皮生菜卷的用料

生菜 10g	豆皮 1张
黄豆酱一勺

豆皮生菜卷的做法

步骤1

准备食材

步骤2

水里放一点盐，把生菜放进去浸泡10分钟

步骤3

捞出生菜生气干净，切成2段

步骤4

烧开一锅水，加点盐，豆皮放进去汆烫

步骤5

捞出控干水

步骤6

将豆皮摆在案板上，抹上黄豆酱

步骤7

在一端的位置放上生菜段

步骤8

然后从一端卷起，要卷的尽量紧密一些，避免切的时候太散。

步骤9

然后用刀从一头斜刀切小块，以方便一口入嘴为宜。

步骤10

然后沿着盘子外围摆一圈，一个挨着一个这样就不会散开。

步骤11

蘸食辣椒油或者醋汁即可食用

步骤12

其实这道菜就是典型的东北蘸酱菜，只不过是进行了漂亮一点的摆盘，使其成品看起来更赏心悦目。

步骤13

超级好吃，清淡爽口

豆皮生菜卷的烹饪技巧

1、豆皮卷尽量卷的紧致一些，避免切的时候散掉。 2、如果不喜欢生菜的可以将生菜换成其他蔬菜即可 3、生菜一定要清洗干净 4、给小朋友吃，直接抹酱就可以了，不用再加任何的调料了。 5、摆盘的时候将卷挨个放，收口压在一起才不会散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-10

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