清蒸平鱼

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晨春斐范
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清蒸平鱼的用料

平鱼 1条 蒸鱼豉油 适量
葱 适量 姜 适量
盐 适量

清蒸平鱼的做法

清蒸平鱼的做法图解1

步骤1

杀鱼，平鱼肚子有个口，用刀割开，掏出内脏，鱼鳃，两边翅膀有少量鱼鳞，我是洗下来的。
清蒸平鱼的做法图解2

步骤2

改刀，鱼肚放葱姜，鱼背抹盐，倒入料酒，腌制5分钟，翻面继续腌制5分钟。
清蒸平鱼的做法图解3

步骤3

开火，开锅蒸鱼7分钟，关火5分钟。把多余水分倒出来。放上蒸鱼豉油，葱姜，热油浇在鱼上。完成。

清蒸平鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-14

©本菜谱的做法由 晨春斐范 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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