参枣红糖八宝饭

4.8万 浏览 194 收藏
收藏
食a色
食a色 食a色
＋ 关注

受某药膳食谱的启发，决定将之延伸开去，做成参枣红糖八宝饭。虽言八宝，并没有考究是否真是八种料。八，不过是个虚指，言其品类多而已。红糖八宝饭最初来自对川式年菜甜烧白的改版－－舍肉留饭。行销了数个春节之后的今年，结合药膳，将之演化为益气补血之八宝饭。各数取10，当个十全大补丸。此饭健脾益气，补血养胃。适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振等人群

参枣红糖八宝饭的用料

党参 5克 红枣 10个
糯米 200克 红糖 75克
冬瓜条 50克 莲子 10克
花生仁 10克 葡萄干 适量
枣泥豆沙馅 120克

参枣红糖八宝饭的做法

参枣红糖八宝饭的做法图解1

步骤1

主料
参枣红糖八宝饭的做法图解2

步骤2

辅料
参枣红糖八宝饭的做法图解3

步骤3

党参红枣洗净，用适量清水泡发
参枣红糖八宝饭的做法图解4

步骤4

连浸泡的水一起煎煮半小时
参枣红糖八宝饭的做法图解5

步骤5

沥出汤水
参枣红糖八宝饭的做法图解6

步骤6

糯米洗净沥干
参枣红糖八宝饭的做法图解7

步骤7

用煮党参红枣的水浸泡12小时
参枣红糖八宝饭的做法图解8

步骤8

莲子花生洗净，用清水泡发
参枣红糖八宝饭的做法图解9

步骤9

糯米泡好后，将煮过的党参，泡发的莲子花生放在表面，添加少量水略略没过糯米表面
参枣红糖八宝饭的做法图解10

步骤10

用电炖锅蒸熟
参枣红糖八宝饭的做法图解11

步骤11

拣去党参，莲子，花生
参枣红糖八宝饭的做法图解12

步骤12

加入红糖末拌匀
参枣红糖八宝饭的做法图解13

步骤13

加入切成豆丁的冬瓜条，
参枣红糖八宝饭的做法图解14

步骤14

拌匀，备用
参枣红糖八宝饭的做法图解15

步骤15

将莲子花生和葡萄干在碗底摆出花型
参枣红糖八宝饭的做法图解16

步骤16

放少量拌好的糯米饭盖底
参枣红糖八宝饭的做法图解17

步骤17

将煮过的红枣均匀摆放在周围
参枣红糖八宝饭的做法图解18

步骤18

铺上一半糯米饭，抹平表面
参枣红糖八宝饭的做法图解19

步骤19

铺上枣泥豆沙馅，抹平，将剩下的莲子和花生在周围摆一圈
参枣红糖八宝饭的做法图解20

步骤20

最后铺上剩下的糯米饭，抹平
参枣红糖八宝饭的做法图解21

步骤21

再次上锅蒸透
参枣红糖八宝饭的做法图解22

步骤22

扣出，即可
参枣红糖八宝饭的做法图解23

步骤23

参枣红糖八宝饭的烹饪技巧

红糖用量可以根据自己喜欢的甜度适当调整。 各种果料可以随自己喜好增减。 蒸糯米饭水不宜多，否则米粒太过软烂不易成型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-16

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

参枣红糖八宝饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

参枣红糖八宝饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 参枣红糖八宝饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 24 参枣红糖八宝饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活