花生酥

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开心123jiajia
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实在不想吃熟花生了，所以就剥了皮放置起来，想着哪天有空做成点心或牛轧糖什么的，用了烘焙老虎的方子稍作了调整，很简单的原料制作也简单，新手可以完全没负担的做。

花生酥的用料

糖粉 70-80 花生 200g
普通面粉或低筋粉 200g 蛋黄（装饰） 1个
玉米油 100-110 花生（装饰） 少许

花生酥的做法

花生酥的做法图解1

步骤1

熟花生，面粉、糖粉和玉米油准备好（油忘拍了）
花生酥的做法图解2

步骤2

花生用料理机打碎，没料理机的装保鲜袋用擀面杖压碎也可以，不用打的太细腻，有部分小颗粒就可以了
花生酥的做法图解3

步骤3

把花生碎、糖粉和过筛的面粉混合，倒入玉米油用手抓匀，会有些散只要能抓成团就可以
花生酥的做法图解4

步骤4

用手抓一点放手心里慢慢捏成圆形就可以，再把花生的一瓣压在上面即可。也可以用芝麻做装饰，腰果、开心果都可以，大家可以发挥自己的想象
花生酥的做法图解5

步骤5

取蛋黄一个均匀的摸在上面，烤箱上下温度预热170度15分钟左右，烤箱不同温度也会不同，我的烤箱温度偏低，大家根据自己的烤箱温度来做调整。
花生酥的做法图解6

步骤6

出炉
花生酥的做法图解7

步骤7

装盘
花生酥的做法图解8

步骤8

再来一张
花生酥的做法图解9

步骤9

一杯茶，一盘花生酥，下午茶时间到了……

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-19

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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