白朗姆俄罗斯带子

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在做这道菜之前，我也翻看了一些菜谱想要用来借鉴，感觉和在餐厅里吃的各种带子做法大同小异，应该口感也没有太大区别，于是自己利用了家中的一些现有的调味品和食材尝试了一下，没想到味道还不错哦～ 做法非常简单，在这里，分享给大家^_^

白朗姆俄罗斯带子的用料

俄罗斯带子 3颗 白朗姆酒 适量
橄榄油 适量 萨米拉肠 3片
小叶薄荷 适量 黑胡椒粒 适量
西西里紫色晶体海盐 适量 迷迭香 适量
百里香 适量

白朗姆俄罗斯带子的做法

白朗姆俄罗斯带子的做法图解1

步骤1

不粘锅中烧热，放入少许橄榄油，小火将带子放入锅中，双面稍稍上色以后倒入白朗姆酒，立刻盖上盖子小火焖一下；
白朗姆俄罗斯带子的做法图解2

步骤2

锅中水分快蒸发完毕的时候放入拉米拉肠，小火将肠的双面煎脆关火；
白朗姆俄罗斯带子的做法图解3

步骤3

将新鲜薄荷洗好备用；
白朗姆俄罗斯带子的做法图解4

步骤4

摆盘：先放入萨米拉肠，再将带子摆上去，带子上放薄荷叶；
白朗姆俄罗斯带子的做法图解5

步骤5

撒上黑胡椒粒、海盐和香草，就可以吃了～

白朗姆俄罗斯带子的烹饪技巧

1、俄罗斯带子和萨米拉肠要化透； 2、海盐不一定要紫色，我只是为了颜色更好看选用了紫色，如果没有海盐不放盐也是可以的，因为本身带子和萨米拉肠都有咸味； 3、薄荷的口感不错，也可以尝试用欧芹等其他香草装饰。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

©本菜谱的做法由 Unicorn宝贝 编写，未经授权不得转载

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