香酥芝麻薯片宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上薯片真的是每个小朋友超爱的零食，通常带阿哲一进超市，那小眼神就飘到薯片上去了，但考虑到薯片中有很多添加剂也不宜多吃。所以我都会狠狠心，拒绝他的要求。因为阿哲喜欢，所以我就决定在家做。已经做过了几次，发现味道还不错，就整理出来分享给大家。虽然没有外面卖的酥脆，但好在健康、真正的零添加非油炸，吃着也更放心，而且做法也不复杂。10分钟之内，保证从土豆变为香脆的薯片。

香酥芝麻薯片的用料

土豆 1个	熟芝麻 6克
盐 1克

香酥芝麻薯片的做法

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆1个，熟芝麻6克，盐1克烹饪时间：20分钟难度分析：初级

步骤2

土豆洗净，削去外皮。

步骤3

土豆用刨片器，刨成1毫米左右的薄片。用刀切也是可以的，考验你刀功的时候到了！切的越薄，烤出来的薯片越脆。

步骤4

把切好的土豆片放入清水中冲洗一遍。

步骤5

土豆片取出，用厨房纸巾把表面的水份擦干净。一定要擦干，不然很难烤脆哦。

步骤6

熟芝麻用擀面杖，擀几下。

步骤7

土豆片中加入芝麻和盐。

步骤8

往烤盘上铺一层锡纸或油纸，再刷上薄薄的一层食用油，防止薯片粘在烤盘上，然后把土豆片铺在上面。

步骤9

烤箱调至上下火190度，10分钟。

步骤10

放入预热好的烤箱中。

步骤11

. 取出，翻面。

步骤12

继续放入烤箱，烤10分钟。要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。火候要掌握好，勤翻面烤，又香又脆

步骤13

香、甜、酥、脆，非常好吃。还可以让孩子蘸点番茄酱一起吃，一次没有吃完的薯片可以装袋密封保存以免受潮。

香酥芝麻薯片的烹饪技巧

君君提示；没有烤箱的妈妈也可以用微波炉高火转2分钟，取出立刻将薯片翻至另一面再烤2分钟。根据自家微波炉不同的功率时间上可做调整，但是尽量避免中途不断拿出薯片检查火候。要点回顾： 1.土豆用刀切也是可以的，考验你刀功的时候到了！切的越薄，烤出来的薯片越脆。 2.步骤12继续放入烤箱要观察着烤中途可以再翻面，盯着有薄的先脆了的提前拿出去。火候要掌握好，勤翻面烤，又香又脆辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-22

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