酸甜樱桃酱

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草莓布蕾
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这樱桃酱的量刚好适合做一条蛋糕卷的夹心，也可以拌在打发好的奶油中做蛋糕卷夹心。直接吃其实也是可以的，酸酸甜甜，很不错呢。

酸甜樱桃酱的用料

樱桃 200g 白糖 25g
冰糖 12g 水 25g
柠檬 半个

酸甜樱桃酱的做法

酸甜樱桃酱的做法图解1

步骤1

第一步当然是先把樱桃洗干净啦。
酸甜樱桃酱的做法图解2

步骤2

接着用筷子从樱桃提中间戳进去，把核去掉。然后切半，也可以像我一样用手撕开哈哈。
酸甜樱桃酱的做法图解3

步骤3

加入白糖和冰糖。
酸甜樱桃酱的做法图解4

步骤4

放冰箱冷藏半小时，觉得麻烦也可以不要，我没有冷藏。
酸甜樱桃酱的做法图解5

步骤5

加入水开小火熬制到水分差不多干时加入柠檬汁。
酸甜樱桃酱的做法图解6

步骤6

觉得樱桃压不烂时可以最后像我一样把酱倒进搅拌机搅一会，这样，樱桃酱就做好啦。

酸甜樱桃酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-23

©本菜谱的做法由 草莓布蕾 编写，未经授权不得转载

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