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百香果蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋
步骤2
千万记得，碗里要没有水，而且蛋清绝不可以有黄哦！
步骤3
加入玉米油，或类似没有味道的油10g，我都喜欢用这种，炒菜也会用这种，可以不炸锅，还没有味道，超级赞。
步骤4
加入牛奶140g，其实我没有假如纯牛奶，我喜欢这种谷粒的，关键是剩了自己能都喝了
步骤5
那么就开始搅拌均匀吧！
步骤6
记得切开百香果，将里面的籽儿挖出来，放在之前的碗里，超级清香的.
步骤7
开始加入玉米淀粉20g。
步骤8
再加入低筋面粉40个。
步骤9
记得要搅拌哦，搅拌的时候记得千万别画圈，要用z字搅拌法，据说怕起筋儿，其实我也不懂什么意思
步骤10
那么就开始打发蛋白吧，什么都不加，开始打发
步骤11
出现了这种小泡泡加入10g糖。打到细腻。加入20g糖。
步骤12
一直打发到这种尖尖直角哦……
步骤13
将3分之1的蛋白倒入蛋黄，上下翻拌，均匀后，再将搅好的倒入剩余蛋白中，再次搅拌均匀，前人总结的规律
步骤14
开始150摄氏度预热烤箱吧，我就10分钟。
步骤15
预热的同时，我开始装面糊了，我放在了蛋挞托里面，想水浴。
步骤16
然后就开始烤吧，150摄氏度，50分钟耶.期待中……
步骤17
还不错吧，不开裂的，叮咚…叮咚…期待中…
步骤18
好吃到没朋友
步骤19
美味不可抗拒！百香果蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-02-24
©本菜谱的做法由 晴天宝宝8 编写，未经授权不得转载
晴天宝宝8
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