炸干香菇

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炸干香菇的用料

干香菇 50克 盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精 少许

炸干香菇的做法

步骤1

干香菇泡发3小时，洗净攥出水分，加入盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精拌匀放置10分钟

步骤2

将入味的香菇拌入干淀粉，量为裹住香菇一薄层，这样炸后基本看不到淀粉

步骤3

油烧7成热，将步骤2的香菇入锅炸至浮起，外面酥脆即可

炸干香菇的烹饪技巧

此做法做的香菇可作零食，下酒小吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-24

©本菜谱的做法由 筷乐厨娘 编写，未经授权不得转载

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