南瓜酒酿圆子

精品
2.6万 浏览 112 收藏
收藏
食趣菜菜屋
食趣菜菜屋
＋ 关注


美美的假期结束了，小伙伴们已经陆陆续续投身到各自的行业中，撸起袖子为新的一年扬帆远航。菜菜屋最近听到最多的就是各种懊恼和悔恨，冬天即将远去，春天......又是一年纠结时。一年之计在于春，春天不减肥，全年徒伤悲。可是春节大吃大喝留下的假期综合征，岂是那么简单能解决的。运动、饮食、减肥产品各路减肥措施轮番上阵，作为营养师的菜菜屋首推饮食，当然不仅是作为一枚吃货舍不得口腹之欲，更因为好的饮食习惯和饮食结构，真的可以帮助我们达到管理身形的作用。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】 每逢佳节胖几斤已经不无为怪了。好吧，胖就胖吧，至少我们曾经瘦过（自我安慰）。假期后的弥补措施就是清淡，给肠胃减减负。虽然不能达到立竿见影的效果，但至少可以让居高不下的体重得以保持，然后结合运动360°全方位管理体重。 今天的这道南瓜酒酿圆子，做法简单，成菜清新亮丽，南瓜既能美容养颜，还可以养胃健脾，高膳食纤维同时能加速肠道运动，搭配香甜软糯的小汤圆和酒香的甜酒酿，清新爽口。 虽然舌尖3正在热播，然而并没有教我们做家常菜，不如跟我一起试试这道超级简单的南瓜酒酿圆子，保证一学就会。

南瓜酒酿圆子的用料

南瓜 400g 甜酒酿 40g
糯米粉 80g 枸杞 5g

南瓜酒酿圆子的做法

南瓜酒酿圆子的做法图解1

步骤1

提前将原材料准备好 叨叨叨：南瓜选择水分较少，甜度较高的比较好，冬季很多南瓜水分较多，甜度较低
南瓜酒酿圆子的做法图解2

步骤2

将南瓜去皮切成小块
南瓜酒酿圆子的做法图解3

步骤3

将切成块的南瓜整齐的摆放在盘内
南瓜酒酿圆子的做法图解4

步骤4

将南瓜放入蒸锅中大火蒸15分钟蒸熟
南瓜酒酿圆子的做法图解5

步骤5

蒸南瓜的同时，将糯米粉用清水扮成软硬适中的糯米粉团待用
南瓜酒酿圆子的做法图解6

步骤6

蒸熟的南瓜会有一部分水，要将多余的水倒掉
南瓜酒酿圆子的做法图解7

步骤7

锅内倒适量清水，甜酒酿冷水下锅熬出味道
南瓜酒酿圆子的做法图解8

步骤8

水沸后，将枸杞倒入锅中
南瓜酒酿圆子的做法图解9

步骤9

用手将拌匀的糯米团揪下一小撮，搓成直径一厘米左右的小圆子放入沸水锅中
南瓜酒酿圆子的做法图解10

步骤10

最后留一小块糯米粉团倒入适量清水调匀成水淀粉勾芡 叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，实在不好掌握，就试探性的增加
南瓜酒酿圆子的做法图解11

步骤11

最后留一小块糯米粉团倒入适量清水调匀成水淀粉勾芡 叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，实在不好掌握，就试探性的增加
南瓜酒酿圆子的做法图解12

步骤12

将做好的酒酿圆子汁淋在蒸好的南瓜上面即可 叨叨叨：如果觉得汁不甜，可以根据个人口感酌情添加白糖
南瓜酒酿圆子的做法图解13

步骤13

成品出炉，是不是真的很简单

南瓜酒酿圆子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 食趣菜菜屋 编写，未经授权不得转载

南瓜酒酿圆子的其他做法更多

南瓜酒酿圆子的全部作品更多

上传我做的这道菜

南瓜酒酿圆子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜酒酿圆子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 南瓜酒酿圆子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活