红油豆瓣酱版炒双笋

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小玉儿HiJade
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微辣口的鲜美时蔬。

红油豆瓣酱版炒双笋的用料

肉末 一点点 芦笋 一把
竹笋 一根 料酒 1小勺
红油豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
糖 1勺

红油豆瓣酱版炒双笋的做法

红油豆瓣酱版炒双笋的做法图解1

步骤1

择洗，切条。
红油豆瓣酱版炒双笋的做法图解2

步骤2

热锅热油，放姜片，放肉末翻炒，放一小勺料酒。 如不用肉末就从下一步骤开始。
红油豆瓣酱版炒双笋的做法图解3

步骤3

芦笋易熟也不宜炒烂，所以先放入竹笋翻炒，片刻后加入一大勺豆瓣酱炒匀，如果想更辣一点，放几个干辣椒。
红油豆瓣酱版炒双笋的做法图解4

步骤4

加入生抽和糖，以及一点点水炒匀盖锅盖大火煮1分钟。
红油豆瓣酱版炒双笋的做法图解5

步骤5

放入芦笋和鸡精，大火翻炒收汁至浓稠，撒葱花，出锅。

红油豆瓣酱版炒双笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 小玉儿HiJade 编写，未经授权不得转载

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