萝卜丸

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LVIVI雯
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吃到了萝卜丸才是真正的年味 小时候妈妈经常做 一次做特别多 导致我们都不怎么吃了 随着我们越来越大 也不爱吃了 做的次数也越来越少 一年就做那么两三次就觉得特别好吃 这次就特别记下来 好吃的东西是不能忘记的！！！！

萝卜丸的用料

白萝卜 糯米粉
面粉 五香粉
盐 蒜苗

萝卜丸的做法

萝卜丸的做法图解1

步骤1

准备几根大白萝卜 去皮
萝卜丸的做法图解2

步骤2

擦好丝撒盐脱水 十分钟后就把水挤干［萝卜水可以拿小碗装起来后面会用上］然后菜刀随意切上几刀［不是剁碎］
萝卜丸的做法图解3

步骤3

萝卜丝脱水时就可以把蒜苗切碎了
萝卜丸的做法图解4

步骤4

萝卜丝 蒜苗末 盐 大量的五香粉全部倒一起
萝卜丸的做法图解5

步骤5

接着加糯米粉和面粉
萝卜丸的做法图解6

步骤6

全部搅拌均匀
萝卜丸的做法图解7

步骤7

这时就可以加萝卜水进去了
萝卜丸的做法图解8

步骤8

用手沾点水 揉出自己想要的大小 ［以前做的巨大 现在终于是正常的大小了］特意没有揉出圆滚滚形状 就是喜欢吃不规则的丸子炸出焦焦酥脆尖角
萝卜丸的做法图解9

步骤9

下锅前用大火 不然会粘一起 都变色就可以调小火了 这时就特别容易炸过火 所以要好好的看着 不要用大火了
萝卜丸的做法图解10

步骤10

趁热偷吃一个 外面酥脆里面软软糯糯的好好吃
萝卜丸的做法图解11

步骤11

炸好就常温放着 趁热吃最好

萝卜丸的烹饪技巧

糯米粉和面粉的比例看经验 妈妈说喜欢软就多放糯米粉 喜欢硬点就多放面粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-26

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

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