蒜蓉西兰花

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蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 大蒜中的微量元素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。家中必备的一道菜

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1个 橄榄油 适量
盐 适量 鸡精 适量
蒜 2头 藕片 5片
胡萝卜 半根 耗油 适量

蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰好，洗净，在加盐的开水中掉一下，水中到少许橄榄油，捞出，立即放入冷水中，浸泡
蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

大蒜切碎，备用
蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

藕片和胡萝卜切片
蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

锅中倒油，下蒜末，加耗油，西兰花、藕片、胡萝卜倒入锅中翻炒片刻
蒜蓉西兰花的做法图解5

步骤5

加鸡精、味精调味，盛出，开造

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

这个西兰花有点老了，买的时候一定要买新鲜的西兰花，口感好，蒜一半多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-27

©本菜谱的做法由 劼书 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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