繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）

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火镀红叶
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春天是鲜花盛开的季节，如果你到公园或野外，到处可见认识或不知名的花儿争相绽放，花令人赏心悦目，也会让你举起手机或是拿起画笔，将这短暂的一刻留下来……我由于自带吃货的本质，索性用普普通通的食材做了一个家常菜，摆了一个鲜花盛开的造型，超级简单！蒜蓉蛋黄西兰花，看上去就是绿叶中开满艳黄艳黄的花朵，所以我取了个好听的菜名“繁花似锦”，别较真啊，这个是懒人版鲜花造型，吃了还能减肥排毒，增强体质呢！
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

蒜蓉蛋黄西兰花的用料

鸡蛋 2个 西兰花 100克
西红柿 2片 蒜 5克
沙拉油 1勺 牡蛎酱油 2勺
蚝油 1勺

蒜蓉蛋黄西兰花的做法

#滴滴鲜香 味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）的做法图解1

步骤1

#滴滴鲜香 味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）
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步骤2

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步骤3

繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）所需主要材料
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步骤4

鸡蛋放锅内隔水蒸熟，取出放一边晾凉待用
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步骤5

烧热锅，放点沙拉油在锅内，把切碎的蒜头放油里炸香
#滴滴鲜香 味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）的做法图解6

步骤6

把切小朵的西兰花放锅内炒至转油绿，放一勺的蚝油，一点水
#滴滴鲜香 味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）的做法图解7

步骤7

把西兰花炒3分钟，基本上有8成熟了，放点牡蛎酱油调味
#滴滴鲜香 味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）的做法图解8

步骤8

待西兰花完全入味，就可以关火
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步骤9

将熟鸡蛋去壳，将蛋黄取出压成碎茸，蛋白马上吃了吧
#滴滴鲜香 味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）的做法图解10

步骤10

取一个盘子，排好熟西兰花
#滴滴鲜香 味道美极# 繁花似锦（蒜蓉蛋黄西兰花）的做法图解11

步骤11

把蛋黄碎撒在西兰花上，再将两片半圆的西红柿片放在上面扮成蝴蝶，完成了！

蒜蓉蛋黄西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-23 · 广东

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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