黯然销魂疙瘩汤

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筱枫纸
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上大学时我们宿舍都是吃货，一言不合就聚餐，每次必点的就是疙瘩汤，现在每次吃都会想起当年的情景。

黯然销魂疙瘩汤的用料

西红柿 1个 小白菜 1把
蒜 3瓣 生抽 1勺
盐 1勺 面粉 100g
食用油 适量

黯然销魂疙瘩汤的做法

黯然销魂疙瘩汤的做法图解1

步骤1

西红柿切小块
黯然销魂疙瘩汤的做法图解2

步骤2

蒜切片
黯然销魂疙瘩汤的做法图解3

步骤3

小白菜切碎，我大部分用的菜茎。
黯然销魂疙瘩汤的做法图解4

步骤4

热油爆香蒜片，先下西红柿翻炒一下再放青菜，加生抽盐。
黯然销魂疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加水大火烧开，同时准备面疙瘩。
黯然销魂疙瘩汤的做法图解6

步骤6

面粉少量多次加入清水搅拌，形成小面疙瘩，倒入煮沸的锅里。开锅再继续煮五六分钟，注意要搅拌防止粘锅。
黯然销魂疙瘩汤的做法图解7

步骤7

最后滴几滴香油，盛碗开吃咯

黯然销魂疙瘩汤的烹饪技巧

放点切碎的姜片味道特别棒，老公不吃姜我就忍疼割爱了。喜欢吃鸡蛋的也可以最后撒个蛋液，我今天吃鸡蛋太多了，所以没放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-01

©本菜谱的做法由 筱枫纸 编写，未经授权不得转载

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