小萌狗汤圆

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宝餐一顿

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狗年元宵节送给宝贝们一个特别的礼物——萌萌的小狗汤圆，好看又好吃。

小萌狗汤圆的用料

糯米粉 1碗	可可粉 1勺
巧克力 6块

小萌狗汤圆的做法

步骤1

两勺糯米粉用温水和成一块“生芡”，分成大小两块，按成小饼，放入开水煮熟、煮透，成为“熟芡”，这可是糯米粉不开裂的秘诀哦！宝餐提示：当然，您也可以直接用温水和面，或者用内酯豆腐代替水，也不错。

步骤2

捞出熟芡，分别放入一大一小两个装着糯米粉的碗里。

步骤3

在小碗里，加一勺可可粉，加温水和成光滑成型的可可面团。

步骤4

大碗中也加入温水，和成光滑成型的白面团。用保鲜膜或者干净的湿纱布盖好，防止干裂。

步骤5

巧克力掰成小块。

步骤6

白色面团搓成长条，分成均等的剂子。

步骤7

捏成一个小碗，包入巧克力，收口搓圆。

步骤8

捏两个白色小圆面团，按在中间偏下的位置。

步骤9

用可可面团捏两个水滴形，当耳朵；捏一个mini三角，当鼻子；捏两个mini圆形，当眼睛。萌不萌？萌不萌？萌不萌？。

步骤10

水开之后下入小萌狗汤圆，煮至浮起就熟啦。

步骤11

宝贝，宝贝，小心别烫到哟！

小萌狗汤圆的烹饪技巧

别看元宵汤圆软软的、甜甜的，却存在着重大的不安全因素，妈妈们一定要小心。糯米做的汤圆元宵都比较黏，1岁以下的宝宝吃，很有可能粘在食道上，有阻塞呼吸的风险；1到2岁的宝宝咬肌发育还不完善，不容易嚼碎馅料中可能含有的花生等坚果；而且宝宝消化功能比较弱，即使大一些的孩子也不能急于整个吃，防止意外发生。刚出锅的汤圆元宵，虽然表面不烫了，馅料的温度仍然比较高，给宝宝吃最好分切成几份。另外，市面上销售的彩色汤圆，有可能含有人工合成色素，妈妈们在选购的时候一定要擦亮双眼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

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