小猪玫瑰豆沙包

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小猪玫瑰豆沙包的用料

面粉 500g 豆沙 250g
酵母 4g 糖 适量
温水 适量 玫瑰 适量
红曲粉 少量 红枣 适量

小猪玫瑰豆沙包的做法

小猪玫瑰豆沙包的做法图解1

步骤1

红小豆浸泡一小时左右，入锅加清水、红枣熬制小豆软烂，碾压成红豆沙，加入用糖腌好的玫瑰适量绞匀成玫瑰红豆馅。
小猪玫瑰豆沙包的做法图解2

步骤2

用温水把酵母粉化开，倒入面粉中，揉匀成软硬适中的的面团，覆保鲜膜适温发酵一个小时左右。
小猪玫瑰豆沙包的做法图解3

步骤3

将面团分成大小均匀的剂子，擀为薄厚约4毫米的圆形面皮，取适量馅料包入。
小猪玫瑰豆沙包的做法图解4

步骤4

收口捏实为底，团圆。
小猪玫瑰豆沙包的做法图解5

步骤5

取少许面团加入适量红曲粉揉匀成淡粉色面团。制成淡粉色小圆片，分别为小猪的耳朵和鼻子，再搓一细条卷曲成小猪的尾巴。取两粒黑芝麻为小猪的眼睛。
小猪玫瑰豆沙包的做法图解6

步骤6

全部做好的小猪包凉水入屉，大火烧开后再蒸制十五分钟，关火五分钟后揭盖，可爱美味的小猪玫瑰豆沙包就好了。

小猪玫瑰豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-02

©本菜谱的做法由 四胖妈 编写，未经授权不得转载

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