小姨妈橙香炒鸡片

独家
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小姨妈橙香炒鸡片的用料

鸡胸肉 1块 黄红灯笼椒 各一个
小姨妈自制橙酱 3勺

小姨妈橙香炒鸡片的做法

小姨妈橙香炒鸡片的做法图解1

步骤1

鸡胸肉,起片。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解2

步骤2

腌制:老抽、生抽、糖、黄酒、白胡椒末。腌制时长:两小时。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入面粉,加入糖、盐、胡椒末,打成鸡蛋面糊。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解4

步骤4

每片鸡肉,裹上鸡蛋面糊。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解5

步骤5

炸鸡片,记得展开,让受热均匀。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解6

步骤6

辣椒切小块。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解7

步骤7

炒香辣椒片,至颜色转深,代表断生。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解8

步骤8

倒入炸过的鸡片拌炒。
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解9

步骤9

调味:盐、自制橙酱(有兴趣的看“小姨妈橙酱”菜谱)
小姨妈橙香炒鸡片的做法图解10

步骤10

甜酸可口,孩子超级爱!

小姨妈橙香炒鸡片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-03

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