紫薯饼

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营养师蓝冰滢
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紫薯饼是一道无论大人还是小孩都爱吃的小甜品。制作过程简单。紫薯的营养价值丰富，紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，紫薯还可清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 好处多多的紫薯当然要多吃，今天给大家安利的制作方法就非常简单，这样做，做出来的紫薯饼香甜软糯，香喷喷的孩子根本吃不腻~

紫薯饼的用料

蒸熟的紫薯 500g 鸡蛋 1个
面包糠 适量 清水 适量
豆沙馅儿 适量 面粉 500g
橄榄油 适量

紫薯饼的做法

紫薯饼的做法图解1

步骤1

紫薯泥加入清水和等量面粉和成面团，取适量于手中搓成圆球按压成饼
紫薯饼的做法图解2

步骤2

放入豆沙馅儿搓成圆球后按压成饼
紫薯饼的做法图解3

步骤3

在紫薯饼表面均匀涂抹鸡蛋液和面包糠
紫薯饼的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入橄榄油
紫薯饼的做法图解5

步骤5

放入紫薯饼，小火煎到两面金黄，待饼变的有点硬即可盛出

紫薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-03

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载

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