蔬菜山药饼【宝宝辅食】

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无蛋版的小饼，不用搅拌、打发，做出来就是软软糯糯的，咀嚼上也没压力。 很适合拿来当主食的搭配，比起馒头、米粥啊，这种小饼肯定更有意思！

蔬菜山药饼的用料

铁棍山药 180克 即食玉米粒 30克
豌豆粒 25克 胡萝卜 20克
淀粉 15克 油 适量
鲜菇粉 适量 盐 适量

蔬菜山药饼的做法

蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

铁棍山药去皮切丁，上锅蒸15分钟。处理铁棍山药的时候，记得戴上手套，避免碰到粘液过敏。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，有其他的食材想要放进去，也可以在这里一块处理好。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

把胡萝卜丁和豌豆粒都放入沸水锅中，煮熟捞出。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

宝宝月龄比较小的，想要更细腻的口感，就将煮好的豌豆粒剥皮，放到一边备用。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

这时候差不多山药也都蒸好了，熟透就取出来，稍微晾一晾，捣成细腻的山药泥。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

往山药泥里加上胡萝卜丁、豌豆粒、即食玉米粒、鲜菇粉、盐、淀粉，拌匀备用。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

不粘锅喷油，取适量的山药泥揉圆按扁，放入锅中。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

开小火，给山药蔬菜饼烙到底面有点微黄的样子，再翻面。除了煎锅版的，你们还可以直接上锅蒸，孩子也能很爱吃。
蔬菜山药饼【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

等到两面烙到微黄了，小饼也差不多是完全熟透，就盛出来。这里的食材都是提前处理好的，稍微加热一下就可以了。

蔬菜山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-26 · 浙江

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分类： 伊可新 母婴人群 宝宝辅食 12-23个月 12-24个月

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