珍珠圆子（糯米丸子）

1.9万 浏览 65 收藏
收藏
我是太胖了的小明
我是太胖了的小明
＋ 关注

珍珠圆子（糯米丸子）的用料

淀粉 五克 猪肉馅 100g
葱 1棵 鸡蛋 1个
盐生抽花椒面料酒 适量 糯米 一小碗

珍珠圆子（糯米丸子）的做法

珍珠圆子（糯米丸子）的做法图解1

步骤1

糯米提前一晚泡上，做之前控干水分
珍珠圆子（糯米丸子）的做法图解2

步骤2

包馄饨剩下的馅，比较稀。前腿肉搅成肉糜，➕葱末，盐生抽料酒花椒面调味，开水泡花椒，晾凉后一边顺时针搅打，一边➕花椒水，➕生粉不要太稀，能搓成球
珍珠圆子（糯米丸子）的做法图解3

步骤3

搦丸子的时候手上沾水就不会粘。肉馅搓成球，均匀裹上糯米
珍珠圆子（糯米丸子）的做法图解4

步骤4

放平盘上，中间就有间隙
珍珠圆子（糯米丸子）的做法图解5

步骤5

蒸锅隔水蒸，水开后25分钟出锅。
珍珠圆子（糯米丸子）的做法图解6

步骤6

珍珠圆子（糯米丸子）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-04

©本菜谱的做法由 我是太胖了的小明 编写，未经授权不得转载

珍珠圆子（糯米丸子）的其他做法更多

上传我做的这道菜

珍珠圆子（糯米丸子）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 珍珠圆子（糯米丸子）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 珍珠圆子（糯米丸子）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活