荷兰豆炒腊肠

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小杰是我啊
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今天带来这道菜，希望大家能够喜欢。

荷兰豆炒腊肠的用料

腊肠（纯咸味肠，别的也行） 荷兰豆
蒜 盐
糖 鸡精
生粉

荷兰豆炒腊肠的做法

荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备食材，纯咸味肠或者别的广味腊肠都行
荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

腊肠切片，葱切段，姜蒜切片，红萝卜切片，荷兰豆从中间斜着一分为二
荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

锅里放水，滚开
荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

荷兰豆焯水10秒
荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

腊肠也焯水10秒，主要是去除异味和灰尘
荷兰豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

炒锅倒少量油，腊肠小火煸炒，直至炒到稍微有焦的感觉
荷兰豆炒腊肠的做法图解7

步骤7

盛碗备用
荷兰豆炒腊肠的做法图解8

步骤8

锅里重新倒油
荷兰豆炒腊肠的做法图解9

步骤9

葱白，姜蒜，红萝卜倒锅里翻炒
荷兰豆炒腊肠的做法图解10

步骤10

倒入荷兰豆翻炒
荷兰豆炒腊肠的做法图解11

步骤11

生粉勾芡，薄薄的勾一层芡就行，然后加盐、糖、鸡精调味，根据各人口味
荷兰豆炒腊肠的做法图解12

步骤12

倒入碗里的腊肠，翻炒一会儿即可出锅
荷兰豆炒腊肠的做法图解13

步骤13

成品还是不错的，么么哒

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

因为是纯咸味肠，所以不需要加太多盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-05

©本菜谱的做法由 小杰是我啊 编写，未经授权不得转载

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