荷兰豆炒腊肠

荷兰豆炒腊肠

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小松鼠YY
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荷兰豆炒腊肠在很多地方是一道有名的菜，用腊肠和荷兰豆，胡萝卜混合在一起烹饪，不仅味道十里飘香，而且口感好，也很有营养，被很多家庭用来待客，也有很多餐馆作为一道特色菜来销售。 荷兰豆炒腊肠不仅味道很香，口感很好，而且其营养价值也是非常高的，尤其是荷兰豆对人们的身体健康提供很大的帮助，包括一些脾胃不好的人，便秘的人，经常烦热口渴的人等，都可以多吃荷兰豆，但是荷兰豆炒腊肠不宜多吃，毕竟腊肠是腌制食品，吃多了对身体不好。
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荷兰豆炒腊肠的用料

荷兰豆 250克 胡萝卜 1根
双汇腊肠 5根 鲁花味极鲜 5克
盐 2克 花椒 适量
小米椒 1个 油 10克
王守义十三香 3克 蒜 3瓣
小葱 3根

荷兰豆炒腊肠的做法

#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

荷兰豆掐头去尾去边线，这步很麻烦，但不可以省略，不然会影响口感。用开水焯10秒。
#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

所有材料洗净切好备用
#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

热锅倒入油放花椒，小米椒，炸糊捞出。
#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

放十三香，葱花，翻炒爆香。
#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

放腊肠小火煎一分钟，撒少许水盖锅盖焖二分钟。
#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

放入荷兰豆，胡萝卜，翻炒均匀，撒盐，醋，鲁花味极鲜，翻炒二分钟就可以出锅了。
#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解7

步骤7

成品图
#我们约饭吧#荷兰豆炒腊肠的做法图解8

步骤8

成品图片

荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧

1.荷兰豆要清理干净，香肠尽量切薄 2.油不要放太多，本来腊肠油就挺多的 3.时间不要炒太久，炒太久荷兰豆就丧失了口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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