火腿烤馕鸡蛋饼

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挚爱吃饭的胖纸
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其实就是解决剩饭或者拼凑简餐，但是...做法简单易流传

火腿烤馕鸡蛋饼的用料

鸡蛋 3-4个 火腿肠 1-2根
玉米油 大约两汤匙 烤馕 3-4块
盐 少量

火腿烤馕鸡蛋饼的做法

火腿烤馕鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

火腿肠和烤馕都切成小块，放入锅内，开最小火，预热的时候可以去除一些食材内的水份。需要注意的是:一定，一定，一定是最小火，如果锅底特别薄可以打完鸡蛋再开。
火腿烤馕鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

放入锅内预热，最小火，最小火，最小火。我用的是麦饭石炒锅，不粘锅应该也是可以的。
火腿烤馕鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋中放入少量盐，少量，烤馕已经有盐了，所以这个步骤盐不用太多，可以去除鸡蛋里的腥气即可。喜欢吃葱的小伙伴可以把盐换成葱花。
火腿烤馕鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

把打好的鸡蛋液倒入锅中，稍微加大一点点火，大的程度不要炒锅中火，避免糊锅。
火腿烤馕鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

最好可以翻个面，保证熟透。如果食材较少，可直观看到已经熟透，不翻面也可以。

火腿烤馕鸡蛋饼的烹饪技巧

食材的量可以根据自己的喜好添加或减少，这个算是简餐了，热量不算太大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 挚爱吃饭的胖纸 编写，未经授权不得转载

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