绿豆芽拌粉丝

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老红2018
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这道菜是家常菜，易学，食材南北方都有，绿豆芽爽脆，海带韧性十足，具有排毒养颜功效。

绿豆芽拌粉丝的用料

绿豆芽 250g 粉丝 150g
海带丝 100克 菠菜 50克
葱姜蒜、盐、醋、生抽 少许 干辣椒、胡麻油 少许
味精、白糖、香油 少许

绿豆芽拌粉丝的做法

绿豆芽拌粉丝的做法图解1

步骤1

绿豆芽去尾，海带丝泡软洗净，粉丝泡软，菠菜清洗干净，葱姜蒜备用。
绿豆芽拌粉丝的做法图解2

步骤2

烧开水煮海带丝，粉丝1分钟，捞出在凉水盆中。
绿豆芽拌粉丝的做法图解3

步骤3

开水锅继续焯绿豆芽，木耳片，捞出在凉水盆中。
绿豆芽拌粉丝的做法图解4

步骤4

等最后轻焯菠菜，凉水盆中食材都已成熟备好了。
绿豆芽拌粉丝的做法图解5

步骤5

小碗中准备好干辣椒片、葱花、花椒面，浇上刚烧热的胡麻油呛香即可。
绿豆芽拌粉丝的做法图解6

步骤6

把盆中的水倒出沥干，加入呛好葱花、辣椒油、蒜粒、姜丝、盐、醋、味精、香油、生抽搅拌。
绿豆芽拌粉丝的做法图解7

步骤7

四季常备，食材简单，爽脆可口，百姓皆爰的凉拌菜上桌。

绿豆芽拌粉丝的烹饪技巧

此菜你可以是零厨艺呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-06

©本菜谱的做法由 老红2018 编写，未经授权不得转载

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