南瓜辫子发糕

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南瓜营养成分很全面 营养价值很高 补中益气 消炎止痛 从中间剖开 金灿灿的果肉 爽滑清甜 用它做出的馒头颜色靓 气味香 暄软回甘。

南瓜发糕的用料

南瓜 300g 面粉 500g
发酵粉 5g 清水 适量

南瓜发糕的做法

南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解1

步骤1

主要食材 面粉 南瓜
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解2

步骤2

南瓜切开 挖出瓜瓤 清洗干净
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解3

步骤3

用压力锅蒸熟 碾压成泥
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解4

步骤4

南瓜泥放凉至40度 与面粉 酵母粉拌一起 并添加适量温水
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解5

步骤5

和成软硬适中的面团 加盖子放温暖处醒发 这是发好的面 是原来的2倍大
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解6

步骤6

取一块面 揉光滑 分3等分 搓成长条状
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解7

步骤7

3个条相互缠绕编成辫子
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解8

步骤8

辫子编好 头尾稍加整形 二次发酵20分钟
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解9

步骤9

凉水入锅 蒸25分钟即可
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解10

步骤10

蒸好放凉
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解11

步骤11

当做早餐主食配上麦片粥 早餐快乐
南瓜辫子发糕#重返18岁的少女心美食#的做法图解12

步骤12

暄软清甜

南瓜发糕的烹饪技巧

注意掌握二次发酵的时间 如果时间过长蒸好的发糕会变形的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-07

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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