葱油炒饭

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简箪小胖
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简箪稻花香2号炒饭实在是太好吃了，每次煮饭都忍不住多煮一点，用作下餐炒饭，家里刚好有一节大葱，想着葱油味儿不错，那就葱油炒饭吧。 一碗好的炒饭，饭是关键，米饭不能太干也不能太烂，这款大米的煮饭米水比例最佳是1:1，自己家的大米的水性自己掌握哈。

炒饭的用料

米饭 一碗 大葱 30克
腊肠 50克 莴笋嫩叶 30克
油 适量 盐 适量
生抽 适量

炒饭的做法

步骤1

准备米饭一碗 香肠切片 大葱 莴笋叶切碎
葱油炒饭的做法图解2

步骤2

锅里加适量油 7成热倒入香肠片爆香 （香肠片切薄一点，炒饭时间比较短，厚了不容易熟）
葱油炒饭的做法图解3

步骤3

加入大葱爆香，葱油味就出来了
葱油炒饭的做法图解4

步骤4

倒入米饭炒散
葱油炒饭的做法图解5

步骤5

处理好的青菜下锅
葱油炒饭的做法图解6

步骤6

加适量盐 生抽 翻炒均匀
葱油炒饭的做法图解7

步骤7

炒好的米饭，找个小碗盛入米饭，稍微压压倒扣在盘子里面就好啦

炒饭的烹饪技巧

一定要用不粘的锅炒饭，要不容易影响外形以及口感哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-09

©本菜谱的做法由 简箪小胖 编写，未经授权不得转载

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