茶树菇炒肉

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茶树菇炒肉的用料

瘦肉 100g 干茶树菇 100g
生抽 适量 盐 适量
生粉 1勺 胡萝卜 2个
食用油 适量

茶树菇炒肉的做法

茶树菇炒肉的做法图解1

步骤1

提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。
茶树菇炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。
茶树菇炒肉的做法图解3

步骤3

两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。
茶树菇炒肉的做法图解4

步骤4

切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。
茶树菇炒肉的做法图解5

步骤5

撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。
茶树菇炒肉的做法图解6

步骤6

取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分钟，再倒生粉水，生抽，炒匀即可。

茶树菇炒肉的烹饪技巧

加入胡萝卜是有装饰的作用，所以不能缺少胡萝卜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-09

©本菜谱的做法由 carolfyzh 编写，未经授权不得转载

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