阿尔迪尼风•意式沙拉烘蛋——《食戟之灵》复刻之三

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守法朝朝忧闷，强梁夜夜欢歌，损人利己骑马骡，正直公平挨饿，修桥补路瞎眼，杀人放火儿多，我到西天问我佛，佛说（啪），我也没辙。上回书说到，药王的初次（食戟）就这么给了肉魅并顺利拿下一血，从此后宫又增一人。说完后宫，不能不说基情，说到基情，塔克米•阿尔迪尼就不得不提（拐的有点生硬啊），好了，下面为大家介绍的就是塔克米合宿期间的作品意式烘蛋&意式沙拉烘蛋。

意式沙拉烘蛋的用料

份量 2人份	烘蛋部分：
鸡蛋 4个	红甜椒 1个
洋葱 0.5个	马苏里拉芝士 100g
培根 2片	橄榄油（调和型） 2汤匙
黑胡椒、盐适量	沙拉部分：
生菜（散叶） 2大片	苦苣 1小份
小番茄 10个左右	黄瓜 1根
火腿适量	调味汁部分：
意大利香醋 1汤匙	橄榄油（初级压榨） 2汤匙
蜂蜜 1茶匙	芝士粉、黑胡椒粉适量

意式沙拉烘蛋的做法

步骤1

全家福——烘蛋部分

步骤2

全家福——生菜部分

步骤3

全家福——调味汁部分

步骤4

马苏里拉（软化）、甜椒、洋葱、培根切小块

步骤5

锅内放1汤匙橄榄油，放入培根略微煸炒，放入甜椒洋葱炒软后盛出晾凉

步骤6

炒好的样子。感觉挺下饭的ԅ(¯﹃¯ԅ)

步骤7

鸡蛋加黑胡椒和盐，打散后加入马苏里拉搅拌均匀

步骤8

加入不烫的洋葱培根，搅拌均匀。你敢刚出锅就放蛋液里，那你就等着秒秒钟变蛋花羹吧(#ﾟДﾟ)

步骤9

锅内放1汤匙橄榄油，倒入鸡蛋混合物，小火加热1分钟后盖锅盖加热5分钟

步骤10

5分钟鸡蛋半熟，用大点的盘子盖住锅，迅速倒扣，将蛋饼扣到盘子中，再将蛋饼滑入锅中，盖锅盖小火加热5分钟即可

步骤11

意式烘蛋完成

步骤12

漫画版

步骤13

TV版

步骤14

复刻版。要不就到这吧，来杯不放香菜的咖啡介顿饭就算齐活了

步骤15

好吧继续…… 火腿切片

步骤16

小番茄一切四刀

步骤17

黄瓜切片

步骤18

烘蛋切小块

步骤19

以上食材加入撕碎的生菜和苦苣，搅拌均匀

步骤20

2汤匙橄榄油、1汤匙意大利香醋、1茶匙蜂蜜

步骤21

用打蛋器打至乳化浓稠，搅打不够的话会恢复油水分离状态的

步骤22

将沙拉烘蛋装碗，淋入调味汁，撒上适量芝士粉和黑胡椒粉。完成

步骤23

漫画版

步骤24

TV版

步骤25

复刻版。这回真的做完了

步骤26

放招待不周的都是不专业不走心的

步骤27

复刻继续

步骤28

次回予告

步骤29

唤醒沉睡身体的苹果王子温柔的一吻——苹果烩饭

意式沙拉烘蛋的烹饪技巧

注意事项： 1.炒培根洋葱和烘蛋的橄榄油因为要加热，所以用调和型橄榄油；调味汁的橄榄油要用初级压榨橄榄油。 2.原配方加入烘蛋的是莫扎瑞拉芝士，洒在沙拉上的是现磨的帕马森芝士，加入沙拉的是生火腿，我属于手头有什么就用什么，追求完美的可自行尝试。 3.烘蛋翻面的时候因为表面还是蛋液状态，翻的时候请小心不要流的到处都是。盘子翻面是一种方法，对自己有自信的可以直接翻勺。最重要的是请用不沾效果好的锅，不然芝士融化后沾在锅底扣都扣不下来（别问我为什么知道）无良吐槽： 1.对于我这种喜欢啃菜叶子的人来说，调味汁啊沙拉酱啊都是邪道，生啃才是王道啊！ 2.做的时候马苏里拉芝士忘提前解冻了，放微波炉打了1分钟，结果就半融化了，只能又放冰箱冻了会儿…… 3.某人吃完后说：“这个酱汁好像大拌菜啊~”我去！大拌菜顶多给你放点苹果醋。意大利香醋啊！EXV橄榄油啊！别用你的合成肉和我的A5肉比行不行啊喂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-10

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