记忆中的糖霜花生（少糖版）

精品
1.5万 浏览 118 收藏
收藏
木华柚柚
木华柚柚 木华柚柚
＋ 关注

我想大家小时候都一定会吃过这种糖霜花生小零食吧。

糖霜花生的用料

生花生米 600克 糖 300克
水 100克

糖霜花生的做法

记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解1

步骤1

准备材料，白糖
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解2

步骤2

水。
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解3

步骤3

花生挑选一下，倒入烤盘。
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解4

步骤4

200℃烤，听到花生发出噼啪的声音，就差不多好了，中途戴防烫手套来翻一下花生米。烤好的花生米晾凉备用。
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解5

步骤5

炒糖，小火，把白糖和水倒入炒锅中，待糖融化后，慢慢出现泡沫，当泡沫变得很密的时候，就可以把花生倒入了。
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解6

步骤6

关火，把花生倒入，不停翻拌均匀。
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解7

步骤7

花生开始慢慢粘住糖，并且出现糖霜。
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解8

步骤8

炒好后，平摊在烤盘里，等到没那么烫手时，戴手套把粘在米一起的花生捻开，晾凉后非常酥脆，要装入罐子密封保存。
记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法图解9

步骤9

成品图。

糖霜花生的烹饪技巧

熬糖时，注意火候，实在没经验就全程小火熬。我做的是少糖版，如果要多糖的，可以再花生炒糖时加入玉米淀粉，那样会粘得比较多糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-14

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 小吃 一人食 一家三口 烤

糖霜花生的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖霜花生的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 记忆中的糖霜花生（少糖版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 记忆中的糖霜花生（少糖版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活