芒果盒子蛋糕

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这款盒子蛋糕广受好评，颜值高，方便携带。口感更是无可挑剔，新鲜水果中和了奶油的腻，淡淡的甜，清新的水果香，超级诱人。重要的是，做法超级简单，不到20分钟，就可以做好啦。

芒果盒子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 牛奶 40克
糖 40克 盐 少许
馅料：淡奶油 500克 白鲨蛋糕粉 40克
玉米油 40克 柠檬汁 少许
馅料：糖 30克 馅料：新鲜芒果 适量

芒果盒子蛋糕的做法

芒果盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

把玉米油和牛奶混合，搅拌至水乳彻底融合；
芒果盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

加入蛋黄，搅拌均匀；
芒果盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入白鲨蛋糕粉；
芒果盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白里加少许盐和柠檬汁，分两次加入糖，打发至湿性发泡；
芒果盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

取部分蛋白和蛋黄面糊切拌均匀，然后把所有蛋黄面糊和蛋清切拌均匀；
芒果盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

学厨正方形烤盘里铺好油纸，从高处倒入蛋糕糊，轻轻震掉气泡；
芒果盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

送入预热好的UKOEO猛犸象风炉，160度15分钟，具体时间温度请参考自家烤箱；
芒果盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕晾至温热，切成六块，取出一块放入盒子；
芒果盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油加糖打发至八九分，蛋糕片上挤入一层奶油；
芒果盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油上再铺上一块蛋糕片；
芒果盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

再挤入一层奶油，加上切小块的新鲜芒果即可。
芒果盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

成品图
芒果盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

太诱人啦

芒果盒子蛋糕的烹饪技巧

1.学厨这款28cmⅹ28cm的烤盘，做出来的蛋糕，我分成了六片，可以做三盒； 2.根据自己喜好可以酌情增减淡奶油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 眼角眉梢 编写，未经授权不得转载

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