鸡蛋饼干

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佟小厨吖
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适合孩子们的小零食~大人们也喜欢啦！

鸡蛋饼干的用料

鸡蛋 3个 低粉 100g
细砂糖 50g

鸡蛋饼干的做法

鸡蛋饼干的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋白分离，蛋黄内加入20g白糖搅拌匀。
鸡蛋饼干的做法图解2

步骤2

蛋白中加入剩下的30克糖，电动器打发至奶油状，提起打蛋器能拉出小直角。
鸡蛋饼干的做法图解3

步骤3

蛋黄糊中加入打发完的蛋白，搅拌均匀。
鸡蛋饼干的做法图解4

步骤4

筛入低粉，上下翻拌。
鸡蛋饼干的做法图解5

步骤5

装入裱花袋，烤盘上铺油纸，挤出饼干的形状。

步骤6

放入预热好的烤箱，中层180度10分钟。
鸡蛋饼干的做法图解7

步骤7

完成。

鸡蛋饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-17

©本菜谱的做法由 佟小厨吖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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