时蔬炒意面宝宝辅食食谱

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“参考月龄：15个月以上今天这道就是我的保留应急菜谱中，排名前三的！虽然用时间短但营养可是绝对不输阵势，快手好做，食材很丰富。可以让宝宝同时吃到蔬菜、肉类、主食、简单的一道辅食就能满足宝宝一餐所需的营养种类。加了胡萝卜、木耳、圆白菜，随便炒一炒就可以了，很简单有没有！20分钟就解决宝宝一餐饭。

时蔬炒意面的用料

蝴蝶意面 40克	圆白菜 25克
瘦肉 30克	胡萝卜 10克
鸡蛋 1个	洋葱 20克
黑木耳 1克	玉米淀粉 5克

时蔬炒意面的做法

步骤1

参考月龄：15个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：蝴蝶意面40克、圆白菜25克、瘦肉30克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、洋葱20克、黑木耳1克、玉米淀粉5克操作时间：20分钟难度分析：初级

步骤2

黑木耳洗净提前用清水，浸泡2个小时。

步骤3

准备好的猪里脊肉，切成细丝。食材的性状一定要根据宝宝的咀嚼能力来决定，如果宝宝的咀嚼能力不够，可以把猪肉剁成末。

步骤4

切好的猪肉丝放入碗中，加入一小勺酱油，倒入5克的玉米淀粉，充分搅拌均匀。

步骤5

放在一边腌制15分钟，接着开始处理其他的食材。

步骤6

浸泡好的黑木耳，放入锅中焯水2分钟，沥干水分捞出备用。

步骤7

接着继续开始切切切，黑木耳、胡萝卜、洋葱切丝，装盘子备用。洋葱含有一种葱辣素，有一定的抑制和杀灭细菌作用，还能提高人体的免疫力。如果有的宝宝不喜欢洋葱的味道，可以把洋葱的量适当减少一些或者不放。

步骤8

圆白菜同样切成细丝。

步骤9

意面倒入锅中，稍微用勺子搅拌一下，煮10分钟，如果想让宝宝更好咀嚼，你可以再多煮个5分钟

步骤10

煮好的意面捞出，过凉水。为了防止煮好的意面，放在外面的时间太长变坨，所以意面先放到凉水中过一下备用。意面种类有几百种，麻麻选择意面的时候，可以看配料表、再看营养成分表里面的钠含量，选择钠含量比较低的，尽量少盐，比较适合宝宝食用。

步骤11

滴入几滴亚麻籽油，搅拌均匀。避免面都粘在一起，等一会儿炒的时候不容易炒散。

步骤12

新鲜鸡蛋打入碗中，搅打均匀。

步骤13

平底不粘锅烧热刷上薄薄的一层油，倒入蛋液，煎成蛋皮。

步骤14

煎好的蛋皮，切成小段。

步骤15

锅中刷入少量的油，放入腌制好的肉丝，快速炒散。

步骤16

猪肉炒至变色，加入胡萝卜丝、洋葱丝、圆白菜丝翻炒均匀。继续加入黑木耳丝，翻炒。

步骤17

倒入适量的热水，继续翻炒2分钟，让食材熟透，我加了大概30毫升的水。

步骤18

继续加入煮好的意面，翻炒均匀。

步骤19

加入煎好的蛋皮。

步骤20

最后再加入适量的盐调味儿。

步骤21

出锅了！炒好的时蔬意面装入碗中，晾至温热就可以给宝宝食用了。

时蔬炒意面的烹饪技巧

君君小提示： 1.食材的性状一定要根据宝宝的咀嚼能力来决定，如果宝宝的咀嚼能力不够，可以把猪肉剁成末。 2.意面的包装袋上都会有煮面的参考时间，不同粗细、不同品牌的意面的时间都不太一样，自己参考包装袋建议煮的时间哦。 3.为了防止煮好的意面，放在外面的时间太长变坨，所以意面先放到凉水中过一下备用。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-18

©本菜谱的做法由宝宝辅食达人原创编写，未经授权不得转载

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