橙子酱

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橙子酱的用料

赣南脐橙 4个 新奇士柠檬 1个
冰糖 150克

橙子酱的做法

橙子酱的做法图解1

步骤1

将橙子两端顶部去皮，一分为二。
橙子酱的做法图解2

步骤2

再分一次。
橙子酱的做法图解3

步骤3

将橙子白色的皮和经络全部去掉，这个步骤比较费时，但很关键，去不干净的话就会发苦。
橙子酱的做法图解4

步骤4

加入冰糖开始熬制。
橙子酱的做法图解5

步骤5

熬制半小时状态。
橙子酱的做法图解6

步骤6

全程小火熬制，隔一会就搅拌一下防止粘锅，特别是熬到最后要不停搅拌，一个小时左右水分已基本熬干，开始有粘锅的感觉就算好了。
橙子酱的做法图解7

步骤7

4个橙子浓缩成一小碗。
橙子酱的做法图解8

步骤8

熬好的橙子酱装密封盒里放冰箱冷藏，想吃时，用无油无水的勺子挖一些出来即可。橙子酱配吐司味道超赞！

橙子酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 ty小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群

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