奶油蘑菇浓汤

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小施姐姐
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浓稠的口感，超鲜的口味，一个字～赞

奶油蘑菇浓汤的用料

口蘑 150g 洋葱 30g
淡奶油 50ml 水 120ml
黄油 24g 面粉 7g
盐 2g 牛奶 120g
黑胡椒 少许

奶油蘑菇浓汤的做法

奶油蘑菇浓汤的做法图解1

步骤1

准备食材，忘记拍淡奶油了～
奶油蘑菇浓汤的做法图解2

步骤2

将洋葱切碎，口蘑切薄片。
奶油蘑菇浓汤的做法图解3

步骤3

将12g黄油小火融化
奶油蘑菇浓汤的做法图解4

步骤4

加入洋葱炒一分钟
奶油蘑菇浓汤的做法图解5

步骤5

再加入口蘑翻炒
奶油蘑菇浓汤的做法图解6

步骤6

慢慢的，口蘑炒出很多汁
奶油蘑菇浓汤的做法图解7

步骤7

再慢慢炒，口蘑变软变黄，水份也收干了。
奶油蘑菇浓汤的做法图解8

步骤8

加入清水和牛奶
奶油蘑菇浓汤的做法图解9

步骤9

煮开
奶油蘑菇浓汤的做法图解10

步骤10

稍微晾凉
奶油蘑菇浓汤的做法图解11

步骤11

留几片完整的口蘑做装饰，其余都倒入料理机。
奶油蘑菇浓汤的做法图解12

步骤12

搅拌一分钟，打成糊。
奶油蘑菇浓汤的做法图解13

步骤13

锅洗净，放入剩下的12g黄油小火融化。
奶油蘑菇浓汤的做法图解14

步骤14

加入面粉
奶油蘑菇浓汤的做法图解15

步骤15

炒到融化
奶油蘑菇浓汤的做法图解16

步骤16

倒入蘑菇糊
奶油蘑菇浓汤的做法图解17

步骤17

翻炒均匀
奶油蘑菇浓汤的做法图解18

步骤18

再加入淡奶油煮开，面糊会变得更加浓稠。
奶油蘑菇浓汤的做法图解19

步骤19

加入2g盐翻炒均匀
奶油蘑菇浓汤的做法图解20

步骤20

再加入黑胡椒翻炒均匀，关火。
奶油蘑菇浓汤的做法图解21

步骤21

成品图～
奶油蘑菇浓汤的做法图解22

步骤22

成品图～
奶油蘑菇浓汤的做法图解23

步骤23

成品图～

奶油蘑菇浓汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-19

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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