奶油蘑菇浓汤

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奶油蘑菇浓汤的用料

口蘑 4个 黄油（炒面粉） 25g
洋葱 25g 清水 380g
淡奶油 100g 面粉 20g
胡椒粉 适量 盐 适量
黄油（炒洋葱） 25g

奶油蘑菇浓汤的做法

奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解1

步骤1

口蘑清洗干净，切片备用。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解2

步骤2

洋葱切丁备用。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解3

步骤3

黄油放入小锅内，小火煮至黄油融化。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解4

步骤4

黄油融化立马加入面粉，用蛋抽搅拌均匀。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解5

步骤5

加入清水不停搅拌，煮沸。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解6

步骤6

另用锅烧热，放入黄油融化，放入洋葱炒出香味。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解7

步骤7

放入口蘑翻炒至熟。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解8

步骤8

把炒熟的口蘑，洋葱倒回小锅中，煮沸。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解9

步骤9

倒入淡奶油。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解10

步骤10

加入适量盐调味，再次煮沸。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解11

步骤11

关火前加入少许胡椒粉拌匀即可。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解12

步骤12

如果是表面要加酥皮的话，把蘑菇汤倒入容器中，容器是要耐高温可以入烤箱的。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解13

步骤13

把酥皮擀至比容器稍微大些，酥皮可以选择买的，也可以选择自己做的，我用的是练习开酥时剩下的边角料，不能浪费对吧？
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解14

步骤14

把酥皮盖在容器上。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解15

步骤15

表面刷蛋液。
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#的做法图解16

步骤16

烤箱温度上下火200℃提前10分钟左右预热，烘烤时间为12分钟。

奶油蘑菇浓汤的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考，盐，胡椒粉的份量根据个人口味适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-09

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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