凉拌香椿

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香椿，是早春上市的树生蔬菜。有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。

凉拌香椿的用料

香椿 2把 柴火胡辣椒面 3勺
生抽 3勺 香醋 1勺
盐 适量 花椒油 几滴
糖 适量

凉拌香椿的做法

凉拌香椿的做法图解1

步骤1

去根，清洗干净，凉干水份；
凉拌香椿的做法图解2

步骤2

水开后，放入香椿烫三分钟；
凉拌香椿的做法图解3

步骤3

起锅后，放凉；
凉拌香椿的做法图解4

步骤4

放入佐料拌匀，即可。

凉拌香椿的烹饪技巧

香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-20

©本菜谱的做法由 茉莉ZWX 编写，未经授权不得转载

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