腊肠焖饭

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之前做过提前炒腊肠的版本，总觉得缺了食物的本真。这次做的口味偏淡我也很喜欢，便记录下来与大家分享

腊肠焖饭的用料

土豆 半个 胡萝卜 半根
玉米 小半根 干香菇 5朵
洋葱 半个 腊肠 一根
大米 2碗

腊肠焖饭的做法

腊肠焖饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净水中浸泡十分钟，沥干水加入生抽蚝油调和油拌匀。放置一旁备用
腊肠焖饭的做法图解2

步骤2

腊肠斜切薄片，胡萝卜土豆洋葱切粒。泡发香菇切片
腊肠焖饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油先下入洋葱香菇炒香，在加入土豆胡萝卜玉米粒翻炒加盐一小勺
腊肠焖饭的做法图解4

步骤4

大米上面铺上炒好的第三步，再把腊肠均匀的铺上。加水（稍微）末过腊肠，然后正常煮饭
腊肠焖饭的做法图解5

步骤5

煮的时候就能闻到很香的味道

腊肠焖饭的烹饪技巧

腊肠片尽量切薄一点，米饭因为加了生抽蚝油所以不需要加盐。拌匀后可以尝一下没有味道再加一些生抽，油我用的是鲁花调和油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-21

©本菜谱的做法由 Lily的小厨房 编写，未经授权不得转载

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