三伏天救星——芒果冰沙

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上次给大家带来的是一款口味比较浓醇的抹茶牛奶冰淇淋，好吃是好吃，但是要等那么久，在这燥热的夏季，简直就是煎熬。有木有比较快的降温方式呢？ 当然有了，除了冰淇淋我们还有更直接的冰沙，任何你可以看到的水果配上一台破壁料理机，分分钟变成美味可口的冰沙。

三伏天救星——芒果冰沙的用料

芒果 1个 细砂糖 10g
柠檬 1个 冰块 足量

三伏天救星——芒果冰沙的做法

三伏天救星——芒果冰沙的做法图解1

步骤1

除了芒果和冰块，其他都应自己口味添加～

步骤2

芒果取果肉，切小粒直接放入破壁机中，单独搅碎打成芒果泥。这么做是为了之后尽可能的少加水，保证冰沙的口感。

步骤3

柠檬直接榨汁，根据个人能够接受的口味适量加入之前的芒果泥中，然后加入冰块打碎。
三伏天救星——芒果冰沙的做法图解4

步骤4

又到了最简单的一步，找个漂亮的容器用来盛放冰沙就好。

步骤5

这种方法做出来的冰沙，一定要尽快吃，因为水分比较多，吃着吃着就可以直接喝了，简直冰爽二次方。 另外，比较喜欢冰质感的小伙伴可以多准备点芒果，打成芒果泥，加入柠檬汁后直接放冰箱冷冻。待冷冻成形后再用破壁机打碎，没有破壁机的小伙伴这时候可以拿出擀面杖将其碾碎，口感也是很棒的。

三伏天救星——芒果冰沙的烹饪技巧

1、芒果的选择上，建议选择果肉比较多的品种，比如澳芒（我今天没有采用，是因为家门口水果店刚好买不到，而我又太懒～好尴尬呀）。 2、加入少许的柠檬汁进去是为了让口感更佳丰富一点，也会更突显芒果的鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-22

©本菜谱的做法由 CiCi的早餐 编写，未经授权不得转载

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