凉拌莴苣

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90后辣妈ing
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前几天在全羊馆吃的挺好的，自己回家研究了一下，味道也是不错的哦

凉拌莴苣的用料

莴苣 一根半 盐 适量
糖 少许 干辣椒 5个
蒜 3瓣 老抽:生抽:米醋 1:3:1
香油 几滴 鸡精 少许
蚝油 少许 花生油 适量

凉拌莴苣的做法

凉拌莴苣的做法图解1

步骤1

莴苣改刀切细丝，辣椒切段，蒜切碎备用，锅里加入水烧开，倒入莴苣丝后关火。翻下莴苣丝，热水焯好盛出，不要煮！！
凉拌莴苣的做法图解2

步骤2

各种调料混合拌匀
凉拌莴苣的做法图解3

步骤3

倒在莴苣丝上
凉拌莴苣的做法图解4

步骤4

把辣椒和蒜末放在莴苣丝上，锅内倒入花生油，可以适量多一点，烧热淋在莴苣上，搞定！

凉拌莴苣的烹饪技巧

吃的时候用筷子拌一下，开胃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 90后辣妈ing 编写，未经授权不得转载

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