山药小米米粉

独家
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檬檬6个月了,前些天总是拉肚子,好了以后,给她做了这道山药小米米粉。山药能补脾胃,小米营养丰富富含维生素b族。

山药小米米粉的用料

铁棍山药 小米粥上面的米油
地球最好米粉

山药小米米粉的做法

山药小米米粉的做法图解1

步骤1

将一小段铁棍山药上火蒸熟,去皮。
山药小米米粉的做法图解2

步骤2

将小米粥上边的米汤撇出(我这个是早上撇出来的,所以需要上火加热)
山药小米米粉的做法图解3

步骤3

将山药切小段,和小米汤一起用料理棒打成细腻的糊状
山药小米米粉的做法图解4

步骤4

将小米山药糊倒进米粉里,太稠的话可以酌量加白水进去。

山药小米米粉的烹饪技巧

山药去皮后最好立即使用,否则会氧化变色;冲地球最好米粉的最佳温度是40-70度,超过这个温度或低于这个温度米粉不容易冲开,这次我没掌握好温度,所以米粉没有嚯匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-27

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