独角兽思慕雪（无人工色素）

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最近被Instagram上的一位博主naturally jo惊艳到了。她很擅长用食物演绎梦幻的独角兽色。受她启发，我做了这道独角兽思慕雪。颜色没有原po的鲜艳精致，但用料绝对是纯天然的。按照食谱做出的思慕雪可供1-2人食用，建议大家两人一块吃，毕竟一根香蕉和一袋酸奶下肚，对一个人来说，摄入的糖量真的很有负担。

独角兽思慕雪（无人工色素）的用料

正常大小的冻香蕉 1根 酸奶 180g
甜菜根粉 适量 蝶豆花粉 适量
可可粉 1/2tsp 小菠萝 1个
香蕉 1根 桑葚 适量

独角兽思慕雪（无人工色素）的做法

独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解1

步骤1

将香蕉拨皮后切成段，冷冻。完全冻结实后，和90g酸奶一起放进破壁机,打碎成糊状。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解2

步骤2

把香蕉和分成两份，不均等也没关系。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解3

步骤3

少量多次地在一只碗中加入甜菜根粉，另一只碗中加入蝶豆花粉，然后挖出一部分混合成中间过渡色。具体颜色可以按照自己的喜好调配。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解4

步骤4

在碗中倒入原色酸奶打底，混入可可粉搅拌一下，这样味道不会单一。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解5

步骤5

把小菠萝切成片。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解6

步骤6

在可可酸奶上铺一些自己喜欢吃的东西。各类水果、即食燕麦片都可以。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解7

步骤7

把之前调好色的酸奶香蕉糊铺在上面。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解8

步骤8

用牙签划住你想要的花纹后铺上水果就行了。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解9

步骤9

如果有比较大的泡，就拿牙签戳掉。小泡泡留下挺好看，有点梦幻的感觉。
独角兽思慕雪（无人工色素）的做法图解10

步骤10

我还在上面撒了点可食用的银粉，然而照片上看不出来……

独角兽思慕雪（无人工色素）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-27

©本菜谱的做法由 多来一碗也能行 编写，未经授权不得转载

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