绣球mini华夫饼

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给小朋友吃，一口一个超级好~没有使用泡打粉，用酵母粉代替，给小孩吃更健康~~

华夫饼的用料

低筋面粉 170克 细砂糖 30克
全蛋液 50克 牛奶 50克
盐 1克 耐高糖酵母 2克
黄油 30克

华夫饼的做法

绣球mini华夫饼的做法图解1

步骤1

面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
绣球mini华夫饼的做法图解2

步骤2

揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
绣球mini华夫饼的做法图解3

步骤3

取出面团发酵至2倍大
绣球mini华夫饼的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
绣球mini华夫饼的做法图解5

步骤5

揉好面团分成10g每个的小面团
绣球mini华夫饼的做法图解6

步骤6

滚圆醒发30分钟。
绣球mini华夫饼的做法图解7

步骤7

华夫饼机预热
绣球mini华夫饼的做法图解8

步骤8

预热好像图中这样放入烤盘。
绣球mini华夫饼的做法图解9

步骤9

大概2分钟。煎至金黄色即可
绣球mini华夫饼的做法图解10

步骤10

取出冷却，密封保存。
绣球mini华夫饼的做法图解11

步骤11

成品图~
绣球mini华夫饼的做法图解12

步骤12

成品图~
绣球mini华夫饼的做法图解13

步骤13

成品图~

华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 华夫饼 烘焙 烤 甜

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