肉松华夫饼（酵母版）

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用酵母粉替代了泡打粉，更健康，配上香辣的肉松，简直太好吃了~

肉松华夫饼的用料

低筋面粉 170克 细砂糖 30克
全蛋液 50克 牛奶 50克
盐 1克 耐高糖酵母 2克
黄油 30克 肉松 适量

肉松华夫饼的做法

肉松华夫饼（酵母版）的做法图解1

步骤1

面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解2

步骤2

揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解3

步骤3

取出面团发酵至2倍大
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解5

步骤5

平均分成9个
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解6

步骤6

滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解7

步骤7

松弛好的面团，取一个压扁。
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解8

步骤8

放上适量肉松
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解9

步骤9

包起来捏紧收口。
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解10

步骤10

依次做好，室温醒发30分钟。
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解11

步骤11

华夫饼机器预热
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解12

步骤12

将醒发好的面团放入烤盘上。
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解13

步骤13

盖上盖子，大概2分钟左右。双面金黄即可
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解14

步骤14

取出冷却，密封保存
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解15

步骤15

成品图
肉松华夫饼（酵母版）的做法图解16

步骤16

成品图

步骤17

肉松我用的辣松，你们可以选择原味或者其他~

肉松华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

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分类： 华夫饼 烤 甜 西点 电饼铛

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