腊肉炒饭

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小时候 很难吃一顿肉 过节了 妈妈就做一顿腊肉煲糯米饭 米也不多 腊肉呢 只有一点点 最多的是红薯 妈妈做饭 我烧火 听到锅里 吱嘎吱嘎想 那么 你就可以揭开祸害了 一股香味就像小孩子听到下课铃声一样 一涌而出 妈妈您辛苦了

腊肉炒饭的用料

腊肉 100g 盐 适量
鸡精 适量 小葱 1棵
米饭 1碗 鸡蛋 1个
色拉油 适量 胡萝卜 20g
甜玉米粒 50g 白砂糖 根据自己口味
香菇 一颗

腊肉炒饭的做法

腊肉炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜 香菇 腊肉 切颗粒 葱花备用 葱头也切好备用
腊肉炒饭的做法图解2

步骤2

锅内倒入少许油 七成热 倒入配菜 翻炒 出香味放入切好的从头花 这时＋白砂糖 根据自己口味
腊肉炒饭的做法图解3

步骤3

倒入米饭 翻炒 让配菜香味入米饭里 这时适当放盐 鸡精
腊肉炒饭的做法图解4

步骤4

在放备好的鸡蛋 （前面忘了拍照 ，鸡蛋是 自己摊成饼状 在切成小块 自己到吧到吧也可以）
腊肉炒饭的做法图解5

步骤5

撒葱花 装盘即可
腊肉炒饭的做法图解6

步骤6

美味的腊肉炒饭就可以了
腊肉炒饭的做法图解7

步骤7

个人比较喜欢甜食 几乎每顿都有南瓜汤 小玻璃碗是自己制作的 泡豇豆 加上鸡精野葱（野生的葱 不晓得你们知道不） 老干妈（没有了老家的 干辣椒面了） 搅拌 有炒饭那就离不开汤的 根据自己口味准备一份汤！夏天 南瓜绿豆汤搭配炒饭很般配的哦

腊肉炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-28

©本菜谱的做法由 大大私房菜 编写，未经授权不得转载

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