迷迭香牛排

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桔子_翎
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俗语有云：欲征其人，先征其胃。（要征服这个人，首先要征服她/他的胃）今天给大家带来的一道做法简单而又超级高大上的料理——迷迭香牛排！这道料理运用了东芝300°C高温蒸烤的技术，外焦里嫩多层口感，同时脱脂减盐，降低卡里路，适用于所有爱美爱健康的人群哟。

迷迭香牛排的用料

牛扒 300g 彩椒 3个
杏鲍菇 3个 岩盐 适量
黄油 适量 迷迭香 少许
花生油 适量 黑胡椒碎 适量

迷迭香牛排的做法

迷迭香牛排的做法图解1

步骤1

牛扒用石窑料理炉快速解冻功能，解冻5分钟（视牛排实际冷冻情况而定）
迷迭香牛排的做法图解2

步骤2

加入适量黑胡椒碎、岩盐腌制10分钟
迷迭香牛排的做法图解3

步骤3

已切好的杏鲍菇、彩椒用黑胡椒碎、岩盐、花生油拌味
迷迭香牛排的做法图解4

步骤4

在牛扒上抹上黄油并放上迷迭香
迷迭香牛排的做法图解5

步骤5

选择石窑料理炉的烘烤模式，温度设定为300°C进行预热，预热结束后放入牛扒和杂菜
迷迭香牛排的做法图解6

步骤6

时间选择5分钟，按开始键即可
迷迭香牛排的做法图解7

步骤7

取出牛扒后，切成方形，与杂蔬一起摆盘
迷迭香牛排的做法图解8

步骤8

迷迭香的香气笼罩在鲜嫩多汁的牛扒外，一口咬下，黑椒的香味随肉汁迸发

迷迭香牛排的烹饪技巧

我使用的是东芝的石窑料理炉A7-320D，一般的烤箱最高温度为230°C，达不到300°C，如果家里只有烤箱的话可以适量的降低温度，延长时间哟~不过口感会有点不一样就是了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-29

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载

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