云南橄榄酱

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Yangjunhui352
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老公、俩儿子和我都被慢性咽炎困扰着～吃了很多药，中药、西药、含片效果都不明显～无意中得知橄榄能有效抑制病情，而且食疗非常健康，于是就有这个橄榄酱了～日常当小零食吃，不知觉吃着吃着咽炎已经明显改善了～

云南橄榄酱的用料

云南橄榄 500 蜂蜜 250
冰糖 250

云南橄榄酱的做法

云南橄榄酱的做法图解1

步骤1

橄榄洗净，放适量清水（没过橄榄即可）入锅；
云南橄榄酱的做法图解2

步骤2

将橄榄煮至变成黄色放入冰糖和蜂蜜，继续煮；
云南橄榄酱的做法图解3

步骤3

煮至用勺子一压就可‘骨肉分离’的状态，将核和肉分开，再将橄榄肉用豆浆机选择打成糊装即可。
云南橄榄酱的做法图解4

步骤4

做好的成品，味道棒棒哒
云南橄榄酱的做法图解5

步骤5

冷藏保鲜食用，口感更佳！

云南橄榄酱的烹饪技巧

用豆桨机将橄榄肉绞成米糊状态的时候要将汤水一并放入，不然会糊；绞好后又再次放火上煮一下收一下多余的水份，这样做出来的橄榄酱会更粘稠，口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 Yangjunhui352 编写，未经授权不得转载

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