平菇炒肉丝

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内蒙养生小姑娘
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清淡

平菇炒肉丝的用料

平菇 250g 大蒜 2个
生姜 一小个 猪瘦肉 200g
盐 30g 小红椒 50g

平菇炒肉丝的做法

平菇炒肉丝的做法图解1

步骤1

葱姜蒜辣椒切成块（也可以是丝，因为方便挑出，所以切块）
平菇炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉切丝
平菇炒肉丝的做法图解3

步骤3

平菇不要用刀切，用手撕成条，然后控下水，在炒的时候要把水挤出去
平菇炒肉丝的做法图解4

步骤4

平菇吃油，可多放些油，热锅热油，先下肉丝，翻一下放入葱姜蒜辣椒，中火翻炒1分钟
平菇炒肉丝的做法图解5

步骤5

放入平菇条，一定要挤水出去哦
平菇炒肉丝的做法图解6

步骤6

大火翻炒均匀 快速翻炒，平菇容易糊锅，炒5-7分钟，平菇变软了 ，转小火在编1-2分钟，时间也可以视情况而定
平菇炒肉丝的做法图解7

步骤7

最后撒盐，想吃软一点就用锅盖焖一会儿

平菇炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 内蒙养生小姑娘 编写，未经授权不得转载

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