蒜薹炒腊肉

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大耳朵锟
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四川有很多地区喜欢烟熏腊肉，而今天我就选用的是正宗北川烟熏腊肉，保证你多吃一碗饭哈哈哈……

蒜薹炒腊肉的用料

腊肉 150克 蒜薹 300克
花椒 少许 油 适量
生抽 瓶盖一盖 鸡精 少许
姜末 少许 郫县豆瓣酱 一小勺

蒜薹炒腊肉的做法

蒜薹炒腊肉的做法图解1

步骤1

先将腊肉煮熟冷却后切成薄片，锅中倒入食用油烧至八成热，倒入腊肉翻炒出油，加入花椒、姜末、郫县豆瓣酱，翻炒出红油，再倒入蒜薹，翻炒两三分钟，加入生抽和鸡精，再翻炒两三分钟起锅装盘！
蒜薹炒腊肉的做法图解2

步骤2

开饭了

蒜薹炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-01

©本菜谱的做法由 大耳朵锟 编写，未经授权不得转载

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