清明粑粑

27.7万 浏览 2730 收藏
收藏
你不懂的悲
你不懂的悲
＋ 关注

特别喜欢吃清明粑粑，喜欢它那股清香味，以前都是妈妈做给我吃，现在妈妈不在了，一到这个时候就倍加想念她，只有在这清明粑粑里找寻妈妈的味道，清明节到了，教大家做一道清明粑粑，喜欢的朋友可以自己试做一下！

清明粑粑的用料

糯米粉 500克 清明莱 300克
腊肉 50克 五花肉 100克
冬菜 适量 调和油 适量
葱花 适量

清明粑粑的做法

清明粑粑的做法图解1

步骤1

先将清明菜择洗干净，下锅焯水后捞出，水挤干，切碎备用！（也可以用搅拌机打碎，我这就是用搅拌机打碎的！）
清明粑粑的做法图解2

步骤2

五花肉剁馅，腊肉切小丁，锅内放少许油，下五花肉馅炒七成熟加入少量生抽，再放入腊肉粒炒一下，然后再放入冬菜炒熟，最后放入适量葱花快速翻炒几下出锅，待用！（冬菜可以买超市里袋装的，由于冬菜里盐味比较重，可以不放盐，葱花可根据个人口味选择）
清明粑粑的做法图解3

步骤3

糯米粉、清明菜、适量水放一起搅拌均匀，揉至面光，三者充分融合在一起即可！
清明粑粑的做法图解4

步骤4

取一团面团，包入馅料，搓圆成形，用玉米叶包好放入锅内蒸十分钟即可出锅！
清明粑粑的做法图解5

步骤5

装盘，大功告成！

清明粑粑的烹饪技巧

清明菜用搅拌机打碎更容易搅拌均匀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 你不懂的悲 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 夜宵 晚餐 午餐

清明粑粑的其他做法更多

清明粑粑的全部作品更多

上传我做的这道菜

清明粑粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清明粑粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 清明粑粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活